あらすじ
これは豆腐ですか？いいえチーズです。乳飲料でも出来るチーズ作り
初めて牛乳からチーズを生成した
カッテージチーズを生まれて初めて作ったんだけどさ
完全に見た目が豆腐なんだよね！
お...
この前自家製チーズを作った主
料理音痴が作った割に美味しいものが出来て感動していたところで問題が……
めっっっちゃホエイが出来た
このホエーどうするよ……
調べたところによると、栄養価が高く捨てるには勿体ない代物のようで
いろいろと活用方法を調べていると
「本場のリコッタチーズはホエイを煮込んで作られる」という記事を発見！
チーズ作った副産物からまたチーズが出来るの！？神じゃん！
ホエーを煮詰める
ということでさっそく調理開始！
煮込むこと20分……
出来た！！
なにが？？？？？
いやでも、もとは食べられるものなわけだし
食べられるでしょう！！
いざ、実食！
……ダークマターじゃん
よくよく調べたら、ホエーに牛乳か生クリームを加えないと
リコッタチーズにはならないらしい
今日の教訓
ホエーは煮詰めてもチーズにならない
